カリカリレンコンのパスタ
作り方
- フライパンにオリーブオイル大1入れ、薄く刻んだにんにくを炒め、さらにベーコン（細切り）・玉ねぎ（薄切り）を炒める。
- １に、ゆで汁大さじ3杯に、めんつゆ大さじ２杯と１/２杯を入れる。
- 茹でたパスタをフライパンに入れて混ぜ合わせ、塩・こしょうする
- 薄切りしたれんこんを少し多めの油で素揚げにする。
- 器に盛り付け、素揚げしたれんこんをの乗せ、5ｃｍ幅にカットした水菜を散らす。
- 器に盛って、輪切りのオリーブを散らす。
材料（４人分）
- れんこん 50ｇ
- 玉ねぎ 中1/4個
- ベーコン 50ｇ
- 水菜 １/２袋
- にんにく 1片
- ヤマシンのめんつゆ 大さじ２杯と１/２杯
