白しょう油レシピ

茶碗蒸し

作り方

  • 卵に、【A】を少しずつ混ぜ合わせて裏ごしする。
  • 具を器に入れ、１の卵液を注ぐ。
  • 表面が白くなるまで強火で約2分蒸し、続けて弱火で10〜15分蒸す。

材料

    　
  • （2人分）
  • 【A】ヤマシン白醤油　15cc
  • 【A】だし汁　250cc
  • 【A】みりん　5cc
  • 卵　2個
  • 鶏肉、えび、ぎんなんなどお好みの具

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