白しょう油レシピ

卵とじうどん

作り方

  • 鍋に【A】を入れて火にかけうどんを煮る。
  • うどんが煮えたら麺だけを器に取り分け、再びつゆを火にかけて溶き卵を加え、うどんにかけてねぎを散らす。

材料

    　
  • （2人分）
  • 【A】ヤマシン白醤油　50cc
  • 【A】だし汁　600cc
  • 【A】みりん　5cc
  • うどん　2玉
  • 卵　2個
  • ねぎ　適宜

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