極(きわみ)白醤油

当社白しょう油の中で一番旨味が濃厚で甘味をひかえたしょうゆに近いタイプです。
高温短時間加熱処理をしており、香りもしょうゆらしくなっています。
塩分も15.5%で他の白しょう油と比較して2.5%低くなっています。